Die Tanks der Exa Mixer-Serie sind speziell zum Aromatisieren und Färben von Schokolade konzipiert. Sie haben die gleichen technischen und konstruktiven Eigenschaften wie die TCX Exa-Tanks mit nur einer Tür, sind jedoch zusätzlich zum standardmäßigen langsamen Rührer mit einem Elektroemulgator ausgestattet, der zum Aromatisieren und möglicherweise Färben der Schokolade geeignet ist. Die Lade- und Inspektionstür ist vorhanden Ein spezieller Grill zum Einbringen von Aromen, der mit einer Lexan-Schutzabdeckung verschlossen ist.
Zusätzlich zu den Optionen der TCX Exa-Serie können die TCX Exa-Mischer mit einem elektronischen Geschwindigkeitsregler für den Elektroemulgator ausgestattet werden.
Bezeichnung | Kapazität in L | Stärke (KW) |
TCX Exa Mixer 10 | 1000 | 3 |
TCX Exa Mixer 20 | 1900 | 4 |