Manchmal steckt in alten Maschinen mehr Potenzial, als man auf den ersten Blick vermutet – so auch bei der Schokoladen-Temperiermaschine aus dem Baujahr 1935, die wir Ende letzten Jahres erfolgreich an unseren Kunden GOLDECK ausgeliefert haben.
Ursprünglich vom Hersteller Lauenstein gefertigt, wurde die Maschine im Laufe der Zeit nahezu unbrauchbar: Veraltete Steuerung, unpräzise Temperaturregelung und ein Zustand, der eher an Schrott als an eine funktionierende Produktionsanlage erinnerte. Nach einer umfassenden Generalüberholung und Modernisierung durch unser Team erstrahlt die Maschine nun in neuem Glanz.
Heute arbeitet der Temper vollautomatisch und präzise, wie es sich für eine moderne Schokoladenproduktion gehört. Dank neuester Technologie und sorgfältiger Restauration verbindet sie nun historischen Charme mit höchster Effizienz – eine beeindruckende Transformation, die zeigt, dass alte Maschinen mit dem richtigen Know-how ein zweites Leben erhalten können.
