L’ENTREPRISE
Nous travaillons avec succès pour les producteurs de l’industrie de la confiserie et des produits de boulangerie ainsi que d’autres industries dans le monde depuis plus de 35 ans.
SCHOKOMA GmbH est une entreprise qui s’occupe du commerce de machines neuves et d’occasion, construit des machines spéciales et modernise des machines anciennes.
L’origine de la SCHOKOMA GmbH vient de l’usine de machines HERMANN SOHN GmbH (1928-2004) dans laquelle nos actuels associés gérants, M. Alexander Sohn et M. Dipl. Eugen Dmitriev Dipl. Ing. se sont spécialisés dans le commerce de machines et l’ingénierie des procédés.
SCHOKOMA GmbH a été fondée à Dresde en 1991 en tant que bureau de courtage pour s’occuper des machines d’occasion dans ce qui était alors l’Europe de l’Est. En 2004, l’entreprise a déménagé à Willich-Neersen avec son atelier et son entrepôt.
40 ans d’expérience dans l’ingénierie mécanique et les révisions générales / modernisations de machines anciennes ainsi que le SAVOIR-FAIRE nécessaire en matière de confiserie nous distinguent. Nous ne traitons pas seulement avec des machines, nous traitons également une grande variété de technologies de procédés, des matières premières aux produits emballés.
Nos principales industries : Confiserie/boulangerie, agro-alimentaire, alimentation animale, chimie/vernis/peintures
Nous sommes présents dans le monde entier et disposons d’un grand nombre de recettes et de documents techniques sur les techniques de transformation traditionnelles et modernes. Sur cette base, nous pouvons rechercher des solutions spécifiquement adaptées à vos besoins techniques.
Notre équipe
Alexander Sohn
Inhaber / Geschäftsführer
Verfahrenstechnik für Süßwaren, Lebensmittel, Lacke Farben
Eugen Dmitriew
Inhaber / Geschäftsführer
Dipl. Ing. Elektrotechnik
Andrea Marquardt
Assistenz der Geschäftsleitung
Im- und Export Abwicklung, Zahlungswesen
Domaines d'activité
Secteurs dans lesquels nous travaillons pour vous
Les fèves de cacao
Traitement, production de masses de chocolat et de glaçages
Produits chocolatés
Chocolats, tablettes, barres, corps creux, etc.
Des pâtisseries
Biscuits durs, biscuits moelleux, crackers, bretzels, pain d'épices, etc.
gaufres
Gaufrettes plates, gaufrettes à la crème, croissants, bâtonnets creux, etc.
Produits à base de sucre dur
Bonbon, sucette, canne en bonbon, etc.
caramel au beurre
Fruits, lait, etc.
chewing-gum
Bubble-gum, chicklets, chewing-gum, balles, etc.
Moghol, gelée
Gomme au vin, guimauve, bâtonnets de rafraîchissement, fondant, etc.
Fragile
Chocolats, spécialités, etc.
Mesures brutes
Massepain, nougat, poudre de cacao, etc.
Collations
Chips, flips, tortillas, pop-corn, barres aux arachides, etc.
dragée
Noix, comprimés, flocons de maïs, etc.
Nourriture
Confiture, viande, pain, fromage, morceaux de sucre, etc.
d'autres secteurs
Peintures et vernis, aliments pour animaux, produits chimiques, cosmétiques, etc.
