Parfois, les vieilles machines recèlent un potentiel insoupçonné – c’est le cas de cette tempéreuse à chocolat datant de 1935, que nous avons livrée avec succès à notre client GOLDECK à la fin de l’année dernière.
Initialement fabriquée par Lauenstein, cette machine était devenue pratiquement inutilisable avec le temps : commandes obsolètes, régulation de température imprécise et un état qui ressemblait plus à de la ferraille qu’à un équipement de production fonctionnel. Après une rénovation et modernisation complète par notre équipe, elle a retrouvé une seconde jeunesse.
Aujourd’hui, la tempéreuse fonctionne de manière entièrement automatique et avec une précision optimale, répondant aux exigences de la production moderne de chocolat. Grâce à l’intégration de technologies de pointe et à une restauration minutieuse, elle allie désormais charme historique et haute efficacité – une transformation impressionnante qui prouve qu’avec le bon savoir-faire, même les machines les plus anciennes peuvent renaître.
