Description
Temperina-Serie
Tischtemperiermaschine
Die kleinste Temperiermaschine von MCM ist auf die besonderen Bedürfnisse kleiner Konditoreien und Eisdielen zugeschnitten. Die Temperina ist eine praktische und vielseitige Maschine, die Temperierung erfolgt im abnehmbaren Tank, wodurch Sie das Produkt schnell und einfach austauschen können. Sobald der Temperierzyklus beendet ist, wird das Produkt manuell direkt aus dem Tank entnommen.
EINIGE DETAILS
- EDELSTAHL AISI 304
- ABNEHMBARE UND AUSWECHSELBARE DREHBADEWANNE
- ABSCHLUSSKUPPEL AUS POLYCARBONAT
- MISCHSPACHTEL AUS EDELSTAHL AISI 304
- DIGITALER PROGRAMMIERER
- HEIZUNG MIT GLÜHLAMPEN
- KÜHLUNG DURCH KÜHLKOMPRESSOR
| Bezeichnung | Kapazität in KG | Stärke (KW) |
| Temperina | 5 | 1 |
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Verarbeitbare Rohstoffe
- Kakaobutter
- Kakaomasse
- Pflanzliche Fette
