Description
EGO-Serie
Laborschmelzgerät der Ego T-Serie und Temperiergerät der Ego TP-Serie
Das Schmelzgerät der EGO T-Serie wird zum Schmelzen, Mischen und Halten verschiedener Produkte in flüssigem Zustand und auf einer konstanten Temperatur verwendet.
Da die EGO TP-Serie jedoch mit einem Kältekompressor ausgestattet ist, handelt es sich in jeder Hinsicht um eine Temperiermaschine.
EINIGE DETAILS
- TANKKÖRPER AUS ELEKTROGESCHWEIßTEM EDELSTAHL AISI 304
- LEXAN-VERSCHLUSSABDECKUNG
- ABNEHMBARE AUSSENWÄNDE AUS EDELSTAHL AISI 304
- MISCHER AUS EDELSTAHL AISI 304
- „INDIREKTES“ HEIZ-/KÜHLSYSTEM
- ELEKTRISCHES PANEL KONFORM MIT DEN CE-NORMEN
- NOTFALLPILZ
| Bezeichnung | Kapazität in KG | Stärke (KW) |
| EGO TP50 | 50 | 2,8 |
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Verarbeitbare Rohstoffe
- Schokolade
- Schokoladenersatz
- Kakaopaste
- Kakaobutter
- Pflanzliche Fette
- Cremes
- Glucose
