Nous sommes ravis de vous annoncer que la Schokoma GmbH est un partenaire officiel de la Zentralfachschule der Deutschen Süßwarenwirtschaft e.V. (ZDS) – L’Académie de la Confiserie Allemande. Ce partenariat revêt une grande importance pour nous et souligne notre engagement envers l’excellence dans l’industrie de la confiserie. Dans cet article de blog, nous souhaitons vous en dire plus sur la ZDS – L’Académie de la Confiserie et notre collaboration avec cette institution renommée.
À propos de la ZDS – L’Académie de la Confiserie:
La Zentralfachschule der Deutschen Süßwarenwirtschaft e.V., également connue sous le nom de ZDS – L’Académie de la Confiserie, est une institution de premier plan dans le domaine de la formation pour l’industrie de la confiserie. Depuis sa création en 1951, la ZDS contribue de manière continue au perfectionnement professionnel des experts et a acquis une réputation exceptionnelle. Elle propose une large gamme de programmes éducatifs, de séminaires et de cours pour développer les connaissances et les compétences des professionnels dans les domaines du chocolat, de la confiserie, de la confiserie en sucre, de la boulangerie et bien d’autres.
La ZDS est réputée pour sa formation pratique axée sur les besoins de l’industrie de la confiserie. Elle dispose de laboratoires et d’installations à la pointe de la technologie où les étudiants acquièrent une expérience pratique et améliorent leurs compétences en matière de production, de développement de produits, de contrôle qualité et d’autres domaines pertinents. La ZDS propose également des programmes de formation sur mesure pour les entreprises afin de former leurs employés et renforcer leur compétitivité.