{"id":59405,"date":"2023-02-07T07:33:46","date_gmt":"2023-02-07T06:33:47","guid":{"rendered":"https:\/\/temper-doctor.com\/?post_type=product&p=59405"},"modified":"2023-02-07T07:35:24","modified_gmt":"2023-02-07T06:35:24","slug":"hmb400","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/schokoma.de\/fr\/produkt\/hmb400\/","title":{"rendered":"HMB400"},"content":{"rendered":"
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CARACT\u00c9RISTIQUES TECHNIQUES<\/h4>\n

Le corps principal du p\u00e9trin est recouvert d\u2019une peinture \u00e9mail polyur\u00e9thane et est prot\u00e9g\u00e9 par des rev\u00eatements en acier inoxydable \u00e0 la fois ouvrants et amovibles pour permettre l\u2019entretien des composants.<\/p>\n

Sur demande, la cuve peut \u00eatre pourvue d\u2019une gaine sur tout son pourtour afin de permettre la circulation forc\u00e9e du liquide de refroidissement \/ chauffage et le contr\u00f4le de la temp\u00e9rature du m\u00e9lange, mesur\u00e9 par un capteur PT100.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

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M\u00c9LANGE<\/h4>\n

Un bras m\u00e9langeur rotatif malaxe la p\u00e2te. Ce bras m\u00e9langeur sp\u00e9cial est une exclusivit\u00e9 de l\u2019entreprise Silvestri. Il a \u00e9t\u00e9 con\u00e7u en forme de goutte afin de garantir une homog\u00e9n\u00e9isation \u00e9lev\u00e9e des ingr\u00e9dients.<\/p>\n

Il est construit sans arbre transversal central et cette configuration permet \u00e0 la fois de d\u00e9charger facilement la p\u00e2te et de nettoyer le bol \u00e0 l\u2019int\u00e9rieur.<\/p>\n

Le bras en acier inoxydable moul\u00e9 est entra\u00een\u00e9 par un r\u00e9ducteur m\u00e9canique tremp\u00e9 dans l\u2019huile.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

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DISPOSITIFS DE S\u00c9CURIT\u00c9 ET DE NETTOYAGE<\/h4>\n

La cuve est surmont\u00e9e d\u2019un couvercle fixe avec joint en caoutchouc FDA r\u00e9sistant aux ingr\u00e9dients en poudre. Il comporte des acc\u00e8s pour le chargement automatique des ingr\u00e9dients solides et liquides ainsi qu\u2019une porte ouvrable pour l\u2019ajout d\u2019autres ingr\u00e9dients, selon les exigences du client.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

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MOTEUR<\/h4>\n

La transmission du moteur principal est actionn\u00e9e par des courroies trap\u00e9zo\u00efdales en forme de V afin d\u2019att\u00e9nuer les tensions soudaines au cours du m\u00e9lange de la p\u00e2te. Les solutions disponibles sont un moteur unipolaire command\u00e9 par variateur de fr\u00e9quence \u00e0 vitesse r\u00e9glable de 15 \u00e0 60 tr \/ min ou un moteur bipolaire \u00e0 2 vitesses fixes.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

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CARACT\u00c9RISTIQUES \u00c9LECTRONIQUES<\/h4>\n

Le panneau de commande \u00e0 l\u2019avant de la machine est \u00e9quip\u00e9 d\u2019une minuterie et de boutons poussoirs pour la commande manuelle. Sur demande, il peut \u00eatre \u00e9quip\u00e9 d\u2019un \u00e9cran tactile HMI et API pour les cycles automatiques (gestion des recettes en option).<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

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PANNEAU \u00c9LECTRIQUE<\/h4>\n

Le tableau est un bo\u00eetier en acier inoxydable IP66 qui s\u2019ins\u00e8re dans le ch\u00e2ssis de la machine conform\u00e9ment aux normes de s\u00e9curit\u00e9 les plus r\u00e9centes. La puissance standard est de 400V \u2013 50Hz.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Nos p\u00e9trins horizontaux \u00e0 grande vitesse conviennent aux p\u00e2tes des cookies, des cookies farcis, des crackers, des biscuits sabl\u00e9s et durs, des gateaux et d\u2019une mani\u00e8re g\u00e9n\u00e9rale de tous les produits boulangers et p\u00e2tissiers.<\/p>\n\n\n\n\n
Capacit\u00e9 de la cuve (lt)<\/td>\nQuantit\u00e9 moyenne p\u00e2te(Kg)<\/td>\nPuissance (KW)<\/td>\n<\/tr>\n
400<\/td>\n200<\/td>\n22<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

Gr\u00e2ce \u00e0 des v\u00e9rins hydrauliques, la cuve supporte une inclinaison jusqu\u2019\u00e0 150\u00b0.
\nL\u2019inclinaison de la cuve peut \u00eatre interrompue dans n\u2019importe quelle position pour permettre l\u2019ajout manuel d\u2019autres ingr\u00e9dients et contr\u00f4ler<\/p>\n

CHAQUE P\u00c9TRIN PEUT \u00caTRE ADAPT\u00c9 AUX BESOINS DU CLIENT.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"featured_media":59298,"template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[7894,7892,7893],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-59405","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-melangeur-de-base","7":"product_cat-nouvelles-machines","8":"product_cat-silvestri-fr","10":"first","11":"instock","12":"shipping-taxable","13":"product-type-simple"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/schokoma.de\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product\/59405","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/schokoma.de\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/schokoma.de\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/schokoma.de\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product\/59405\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":59408,"href":"https:\/\/schokoma.de\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product\/59405\/revisions\/59408"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/schokoma.de\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/59298"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/schokoma.de\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=59405"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/schokoma.de\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=59405"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/schokoma.de\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=59405"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/schokoma.de\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=59405"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}