{"id":59353,"date":"2023-02-06T09:00:32","date_gmt":"2023-02-06T08:00:32","guid":{"rendered":"https:\/\/temper-doctor.com\/?post_type=product&p=59353"},"modified":"2023-02-07T07:31:42","modified_gmt":"2023-02-07T06:31:42","slug":"hsm1500","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/schokoma.de\/fr\/produkt\/hsm1500\/","title":{"rendered":"HSM1500"},"content":{"rendered":"\t\t
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CARACT\u00c9RISTIQUES TECHNIQUES<\/span><\/h4>\n
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Le corps principal du p\u00e9trin est recouvert d\u2019une peinture \u00e9mail polyur\u00e9thane et est prot\u00e9g\u00e9 par des rev\u00eatements en acier inoxydable, qui sont \u00e0 la fois ouvrants et amovibles afin de permettre l\u2019entretien des composants.<\/p>\n

La cuve destin\u00e9e aux ingr\u00e9dients est en acier inoxydable AISI 304 et est pourvue d\u2019une gaine sur tout son pourtour afin de permettre la circulation forc\u00e9e du liquide de refroidissement \/ chauffage. La temp\u00e9rature du m\u00e9lange est contr\u00f4l\u00e9e par un capteur PT100.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

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M\u00c9LANGE<\/h4>\n

Un bras m\u00e9langeur rotatif malaxe la p\u00e2te. Ce bras m\u00e9langeur sp\u00e9cial est une exclusivit\u00e9 de l\u2019entreprise Silvestri. Il a \u00e9t\u00e9 con\u00e7u en forme de goutte afin de garantir une homog\u00e9n\u00e9isation \u00e9lev\u00e9e des ingr\u00e9dients.<\/p>\n

Le bras m\u00e9langeur est construit sans arbre transversal central et cette configuration permet \u00e0 la fois d\u2019extraire facilement la p\u00e2te et de nettoyer l\u2019int\u00e9rieur de la cuve.
\nLe bras en acier inoxydable moul\u00e9 est entra\u00een\u00e9 par un r\u00e9ducteur m\u00e9canique tremp\u00e9 dans l\u2019huile.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

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DISPOSITIFS DE S\u00c9CURIT\u00c9 ET DE NETTOYAGE<\/h4>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
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La cuve est surmont\u00e9e d\u2019un couvercle fixe avec joint en caoutchouc FDA r\u00e9sistant aux ingr\u00e9dients en poudre. Il comporte des acc\u00e8s pour le chargement automatique des ingr\u00e9dients solides et liquides ainsi qu\u2019une porte ouvrable pour l\u2019ajout d\u2019autres ingr\u00e9dients, selon les exigences du client.<\/p>\n

MOTEUR<\/h4>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
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La transmission du moteur principal est actionn\u00e9e par des courroies trap\u00e9zo\u00efdales en forme de V afin d\u2019att\u00e9nuer les tensions soudaines au cours du m\u00e9lange de la p\u00e2te. Les solutions disponibles sont un moteur unipolaire command\u00e9 par variateur de fr\u00e9quence \u00e0 vitesse r\u00e9glable de 15 \u00e0 60 tr \/ min ou un moteur bipolaire \u00e0 2 vitesses fixes.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

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PANNEAU \u00c9LECTRIQUE<\/h4>\n

Le tableau est un bo\u00eetier en acier inoxydable IP66 qui s\u2019ins\u00e8re dans le ch\u00e2ssis de la machine conform\u00e9ment aux normes de s\u00e9curit\u00e9 les plus r\u00e9centes. La puissance standard est de 400V \u2013 50Hz.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

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CARACT\u00c9RISTIQUES \u00c9LECTRONIQUES<\/h4>\n

Le panneau de commande \u00e0 l\u2019avant de la machine est \u00e9quip\u00e9 d\u2019un \u00e9cran tactile et d\u2019un PLC pour les cycles automatiques (gestion des recettes en option) ou d\u2019une minuterie et de boutons poussoirs pour la commande manuelle.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Nos p\u00e9trins horizontaux \u00e0 grande vitesse conviennent aux p\u00e2tes des cookies, des cookies farcis, des crackers, des biscuits sabl\u00e9s et durs, des gateaux et d\u2019une mani\u00e8re g\u00e9n\u00e9rale de tous les produits boulangers et p\u00e2tissiers.<\/p>\n\n\n\n\n
Capacit\u00e9 de la cuve (lt)<\/td>\nQuantit\u00e9 moyenne p\u00e2te(Kg)<\/td>\nPuissance (KW)<\/td>\n<\/tr>\n
1500<\/td>\n1000<\/td>\n110<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

Gr\u00e2ce \u00e0 des v\u00e9rins hydrauliques, la cuve supporte une inclinaison jusqu\u2019\u00e0 170\u00b0, tandis que pour une double inclinaison (en avant et en arri\u00e8re), un dispositif m\u00e9canique \u00e0 engrenage dent\u00e9 est fourni.
\nL\u2019inclinaison de la cuve peut \u00eatre interrompue dans n\u2019importe quelle position pour permettre l\u2019ajout manuel d\u2019autres ingr\u00e9dients et contr\u00f4ler l\u2019\u00e9tat de la p\u00e2te.<\/p>\n

Chers clients, vous avez la possibilit\u00e9 de faire construire un m\u00e9langeur parfaitement adapt\u00e9 \u00e0 vos besoins.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"featured_media":59298,"template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[7892,7893],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-59353","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-nouvelles-machines","7":"product_cat-silvestri-fr","9":"first","10":"instock","11":"shipping-taxable","12":"product-type-simple"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/schokoma.de\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product\/59353","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/schokoma.de\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/schokoma.de\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/schokoma.de\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product\/59353\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":59396,"href":"https:\/\/schokoma.de\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product\/59353\/revisions\/59396"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/schokoma.de\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/59298"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/schokoma.de\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=59353"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/schokoma.de\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=59353"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/schokoma.de\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=59353"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/schokoma.de\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=59353"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}